秋季养生吃什么好 4类食物最养生
一、秋季养生推荐3款营养食谱沙参玉竹老鸭汤
材料:老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐
做法:
1、准备好以上所有食材,将老鸭洗净切块汆水,玉竹、沙参洗干净
2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中,加入适量清水
3、大火煮开后,转小火,煲2小时左右
4、加入适量鸡粉、盐调味即可
功效:滋阴润肺、养胃生津、去除虚热
山药百合大枣粥
材料:大米适量,山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克
做法:将以上材料处理好一起煮粥
功效:滋阴养胃、清热润燥
五彩蜜珠果
配抖:苹果1个,梨1个,菠萝半个 。杨梅10粒,荸荠l0粒,柠檬1个,白糖适量 。
做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用 。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解 。冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可 。
功效:生津止渴,和胃消食 。
二、4类秋季最养生的食物一、润燥安神的食物
秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物 。
二、平补的食物
秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发 。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品 。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等 。
三、健脾胃的食物
苦夏的煎熬,有“入夏无病三分虚”的说法,这时人们脾胃普遍较弱,养生要注意调理脾胃,多食用清热、利湿、健脾的食品,使体内的积存湿热排出,以有利于脾胃功能的恢复 。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等 。
四、滋阴润肺的食物
立秋的气候是由热转凉的交接节气,也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,而肺在五行中属金,与秋一样,故秋季饮食应以滋阴润肺为宜 。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等 。
三、推荐几款秋季养生粥1.赤豆大米粥
赤小豆50克,米100克,白糖少许,将赤小豆和大米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可 。此粥有清热利湿、止渴之功效 。
2.梨子粳米粥
把两只梨洗净带核切碎,加粳米100克,和水煮粥 。梨具有良好的生津润燥作用,所以此粥可作为秋令常食的保健食品 。
3.山药枸杞粥
将山药、枸杞、冰糖、小葱一起熬煮,秋季多喝,可收到补脾养胃、生津益肺、补虚益精及清热明目的功效 。
4.桂圆粟米粥
将桂圆肉与粟米熬成粥,具补益心脾、养血安神之功,对失眠、多梦、易醒及乏力、心悸等症有一定效果 。
5.枸杞粳米粥
将枸杞与粳米共煮,可起到补益肝肾、养阴明目的作用,尤其适用于老年人肝肾不足,腰膝酸软,耳鸣眼花等症 。
6.黄芪淮山药粥
秋季多喝黄芪、淮山药、粳米煮成的粥,能益血补气、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,对倦怠乏力,口渴便溏及遗精等症有很好的效果 。
7.生地麦冬粥
将生地黄50克,麦冬(去芯)40克,粳米50克,金钱枝桔饼30克,共煮成粥,即为生地麦冬粥 。此粥具有清热凉血、口干舌燥、养阴生津等功效,对秋季肺燥干咳、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等有较好的疗效 。
四、秋季吃什么水果比较养生一、甜蜜柑橘
柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效 。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状 。
食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药 。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐 。性支气管炎 。
二、梨园飘香
有“百果之宗”美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲 。有润肺清心、消痰止咳等功效 。
食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎 。
三、苹果熟了
苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品 。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用 。
食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等 。
四、闲话柿子
柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果 。
【秋季养生吃什么好 4类食物最养生】食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症 。
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