子弹头辣椒到底是辣还是香
子弹头辣椒是辣 。子弹头辣椒 ， 别名朝天椒 ， 是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称 ， 是按果实着生状态分类的 ， 包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒 。
子弹头辣椒：
【子弹头辣椒到底是辣还是香】朝天椒椒果均较小 ， 因而又称为小辣椒 。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制 ， 主要作为干椒品种利用 ， 与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列 。全国干椒栽培面积 ， 朝天椒已跃居首位 。朝天椒在我国大部分地区都有栽培 ， 河南、河北栽培面积较大 ， 贵州、山西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之 ， 四川、湖南等省市也有栽培 。河南省主产区为商丘市、南阳市、濮阳市、三门峡市等；河北省主产区为衡水市、保定市、邢台市等；天津市主产区为宝坻区、静海县等；安徽省主产区为亳州市等；山西省主产区为运城市等；贵州省主产区为遵义市等 。
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