李鸿章杂烩跟安徽菜
李鸿章杂烩 所属菜系 -> 安徽美食 适宜季节 -> 无季节菜 【基本材料】鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量 【菜谱做法】海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； 猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片； 熟白鸡肉、熟火腿切丝； 鱼肉制茸上味 ， 粘上干贝丝蒸熟； 将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味 ， 装碗蒸5分钟 ， 滗出原汤
安徽菜
徽菜
直隶官府菜
吃了还想吃的大杂汇 ， 贫民菜
他是我们安徽人..当然属于徽菜咯..不然你以为呢..呵呵
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