米茶是一款大家都非常喜欢的茶饮,作为五谷粗粮茶饮之一的一款米茶,具有非常强效的吸油功效,起到消脂减肥的功效之外,还可以有助于大家脾胃的健康,甚至在肝脏的保护以及毒素的排出方面,米茶也具有出色的功效,重点是,米茶还非常的平民化,用简单的日常材料就可以炒制而成了,究竟米茶是用什么米来炒的,一起来看看吧!
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米茶用什么米怎么炒制【米茶怎么炒 米茶用什么米炒】第一步
相信大家都很疑惑,米茶是经过怎么炒制而成的,首先解开大家的第一个疑惑,也就是炒米茶,是用大米来进行炒制的,要制作蜜茶就要先准备好大米,大米可以选用颗粒较为粗大的珍珠米 。
第二步
先用清水清洗2-3次大米,并且放在竹筛中,稍微沥干水分,在没有油的锅中,放入沥干水分的大米,用大火均匀炒制,大家会看到大米在锅中成坨状的出现,大家不用惊慌,继续用大火炒制,慢慢会看到大米中的水分充分控干之后,就会自然散开,并且开始逐渐飘出一股大米的焦香味道 。
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第三步
当大家看到锅中的大米变成焦黄色之后,就可以从大火调至中火,继续用铲子不断地均匀翻炒锅中的大米,等到均匀发黄并且会有一点点糊的状态,大米就算是已经算是炒制成功了 。
第四步
往炒制成功的大米中,注入大概300ml的水量,然后用大火煮至沸腾,沸腾后用中火继续熬煮,大家看到炒制过的大米如粥一样变得软糯绵软之后,就可以关火,直接饮用了,在夏天的时候,大家也可以将炒制成功的米茶,放入冰箱,冰镇过的米茶别有一番风味 。
用什么样的米来炒,决定了可以制作出一款怎么样的米茶出来,加上使用正确的炒制工序,相信聪明的大家可以很快就制作出一款味道正宗,香醇可口的米茶出来哦!
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