你知道藕有哪些食疗功效
藕营养成分
藕，又名藕丝菜、莲藕 。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c的含量特别多，食物纤维含量也高 。
藕食疗药效
◆藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能 。
◆藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质排出，减少胆固醇和血糖值，具有预防糖尿病和高血压的作用 。
◆鲜藕生食或榨汁饮用，对于咯血、尿血、血友病患者能起到辅助治疗作用 。
◆藕中含有蔬菜中少见的维生素B12，对预防及治疗贫血有效，也是美容美发的佳品 。
藕饮食禁忌
◆生藕性凉，脾胃虚寒者忌生食 。
◆煮藕宜用沙锅忌铁器 。
藕既可生吃又可熟吃，而且还有如此的食疗药效，是家中蔬菜的好选择 。来一盘凉拌花生藕，想必一定会让你垂涎欲滴 。
【你知道藕有哪些食疗功效】
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