龙井茶产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉 。且茶叶中内含营养物质丰富，含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有不错的保健功效 。下面，我们将了解龙井茶的功效和禁忌 。
龙井茶的功效和作用
(1)除臭和帮助消化
当口臭出现时，食物残渣在酶的作用下会形成甲硫醇化合物，导致臭味 。西湖龙井茶汤能抑制这种酶的活性，消除口臭，刺激更多消化液的分泌，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，并有助于消化 。
(2)减肥养颜
龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香化合物可以调节脂肪代谢 。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝龙井茶可以减肥，但冷饮可能会适得其反 。
(3)延缓衰老
龙井茶中的茶多酚能有效清除过量的自由基，防止脂肪酸过氧化 。
(4)消除疲劳
龙井茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高工作效率 。
(5)预防龋齿
龙井茶含氟，与牙齿中的钙有很强的亲和力，可以变成一种“氟磷灰石”，不易溶于酸，就像给牙齿增加了一层保护层，提高了牙齿的抗酸和抗龋能力 。
(6)利尿剂
龙井茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿和水滞 。
(7)强心解痉
龙井茶中的咖啡因还具有强心、解痉、松弛平滑肌、解除支气管痉挛和促进血液循环的作用 。
(8)抑制动脉硬化
龙井茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用 。
(9)抗菌抑菌
龙井茶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，可以凝结细菌的蛋白质并杀死它们 。皮肤疼痛，化脓，外伤后皮肤破裂 。用浓茶冲洗患处具有消炎杀菌的作用 。
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龙井茶的禁忌
龙井茶有很好的功效，但也有禁忌 。只有正确合理地喝茶才能有益健康 。因此，饮用龙井茶时要注意以下相关禁忌：
1、贫血不宜喝茶
茶中的单宁酸会沉淀饮食中难以吸收的中铁元素 。铁是制造红细胞的重要原料 。体内缺铁会阻碍红细胞的生成，导致缺铁性贫血 。长期喝茶的人通常都患有不同程度的缺铁症，而缺铁症对那些患有轻度血虚和失血的人影响最大 。
2.缺钙或骨折时不宜喝茶
因为茶叶中的生物碱能抑制十二指肠对钙的吸收 。同时，它还能促进尿中钙的排泄，使人体内的钙越来越少，导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以恢复 。
【龙井茶叶的功效与作用 龙井茶的禁忌 什么人不能喝龙井茶】3.服用某些药物时不宜喝茶
4、患有骨质疏松症的人不应喝茶
5.女性不应在月经期和怀孕期和哺乳期喝茶
西湖龙井茶是未发酵的茶，因此茶叶中含有丰富的天然营养成分，对健康有益 。但是因为它不是发酵茶，它是寒的，所以身体寒和胃寒的人应该少喝或不喝 。
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