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我们说像茅台和五粮液等好酒 ， 不能离开物华天宝的原产地资源 ， 否则不仅会失去原汁原味的味道 ， 还会影响其投资收藏的功能 。
白茶也不例外 ， 要保证白茶的收藏、投资与增值的价值 ， 就必须要满足三个基本原则 。
优质白茶要具备三原则
它们分别是原产地、原材料、原法加工！好茶三原则即要原产地的原材料要用原法加工 。白茶是有生命的茶 ， 它的灵气离不开物华天宝的原产地环境 。
优质白茶有六个指标
优质的白茶 ， 其外形、汤色、口感都会给人以美好的体验 ， 那么判断一款好茶有没有标准呢？有的 ， 结合历史经验 ， 再经过后人的总结 ， 我们得出了优质白茶的七佳指标 ， 即色、香、味、形、气、韵、质 ， 下面来看看指标具体是什么标准 。
色佳
用优质的白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮 ， 色泽清晰、光泽度明显、润度饱满 ， 而老白茶则呈红褐色 。质量欠佳的白茶汤色泛黄尚亮 。
香佳
优质的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久 ， 质次的则淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气 。
味佳
【买白茶，记住三原则，六指标】优质的白茶滋味浓厚 ， 清甜醇爽 ， 毫味十足且爽口 。
形佳
白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次 。
白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上 ， 以叶张瘦薄、色灰为次 。
优质贡眉叶张肥嫩、夹带毫芽 。
气佳
茶气浓郁纯正 ， 有一种独特的陈香 ， 香气馥郁 ， 香高而持久 ， 茶气充足 。有一种甜爽之味 ， 品质差的白茶则不具备这些优点 。
质佳
顾名思义 ， 即原料好 。不管是什么茶、哪一款茶 ， 质量是任何优质茶类的基本保证 。而我们口中出的优质白茶 ， 它的原料首先必须得是属小乔木 ， 中叶 ， 早生种 ， 只不过原料又有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分 。
知道了以上三原则、六标准 ， 你就更有把握找到好茶了！赶快行动吧！
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