速冻水饺可以直接生煎吗
1. 把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可 。
2. 将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油 。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香） 。
3. 盖上锅盖，小火，约5~8分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊 。
4. 这样炸饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少 。
5. 注意事项：切记冰冻饺子不能直接油炸就吃 。
6. 如果是冷冻后的水饺，建议下锅前一颗一颗分开，起锅后才不会全部粘黏再一起导致破皮哦！
7. 水量不可过多或过少，过少会导致煎饺不熟、过多会导致煮太久无法煎出香脆煎饺 。这个还是要自己掌控一下 。
上面一堆人答非所问复制粘贴骗经验，放一阵再煎，要不难熟而且不好吃
煮速冻饺子的技巧：
一、速冻饺子从冰箱里拿出来，待锅里的水烧开后，就直接可以下锅了，不能让速冻的饺子长时间放在冰箱外，饺子会粘连 。
二、速冻的饺子的饺子皮一般比较均匀，在煮的过程中，当饺子在沸腾水中浮起来后，加两、三次水基本就煮熟了 。如果是家里现包的饺子也要加水两到三次，因为自己制作的饺子皮不是很均匀，薄厚不一，容易有不熟的地方 。
【速冻水饺可以直接生煎吗】三、煮速冻水饺时,水烧开前先往锅里放些葱段,并且一直敞开锅煮，煮出的饺子不破不粘 。
四、应该是水温在70度的时候（锅里刚开始有小气泡），放入速冻饺子，因为馅还是结冰了，水太沸了外面煮过了，里面也没熟 。等开起来关小火再煮一会儿，然后点水 。再沸开后，看饺子飘起来了就熟了 。
注意1：从饺子店买回来的急冻饺子不用解冻，从冰箱取出后即可放入开水中煮 。如先解冻，皮会湿，很容易就粘连破烂 。
注意2：不管煮速冻的还是新鲜的，一定要开水下锅，然后用汤勺把饺子推散，注意，推的时候勺子始终都要紧贴着锅底，要用凸面推，水要保持在稍微沸腾的状态，不能太开，否则就会把饺子煮破了 。
主料：水饺适量
调料：水3/4碗，油适量
冻饺子做煎饺的方法：
1、热锅倒入少许油 。
2、转小火放入水饺，并倒入3/4碗水，请依锅子大小，水量约盖过水饺的1/4即可 。
3、盖上锅盖，转微火，炉子边边需要有火，可均匀受热，不可开大火!会导致水干了水饺未熟 。
4、起锅--约煎10分钟左右即可闻到焦香味如果想吃焦一点可在放约1分钟左右 。
5、不用面粉水也可以煎出完美煎饺哦!
6、煎好后出锅就可以享用了，看看是不是特别的漂亮哟 。
冻饺子做煎饺的技巧：
1、如果是冷冻后的水饺，建议下锅前一颗一颗分开，起锅后才不会全部粘黏再一起导致破皮哦！
2、水量不可过多或过少，过少会导致煎饺不熟、过多会导致煮太久无法煎出香脆煎饺 。这个还是要自己掌控一下 。
可以 。
用料
主料
速冻饺子9个
辅料
水小半碗
生粉少许
花生油适量
生煎速冻饺子的做法
1.直接从冰箱拿出来的速冻饺子，是生饺子哦 。
2.锅烧热，放入少许花生油，然后让饺子底部都刷上油后摆好煎30秒左右 。
3.生粉和水混合后倒入饺子里面，盖上锅盖，水开后调小火
4.水快干的时候打开锅盖煎至水干即可 。
5.碟子倒扣在不粘锅上倒扣出锅 。
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