经常吃些蔬菜能让我们的身体变得更加的健康，其中菠菜就是我们经常吃的一种，它的营养价值非常的丰富，含有大量的微量元素，尤其是贫血有很好的改善作用，菠菜的吃法有很多种，其中菠菜煲汤就是最营养美味的一种吃法，而且还能搭配不同的蔬菜一起让营养更加的丰富，下面一起了解下菠菜土豆汤怎么做好吃 。
菠菜土豆汤怎么做好吃
材料
【菠菜土豆汤怎么做好吃】牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克
配料
葱白150克，黄油50克，鸡汤1500毫升，食盐2克，味精1克，胡椒粉1克，香叶2片 。
做法
1、葱白切碎；土豆切片；鸡汤和牛奶分别煮沸备用；菠菜用开水烫熟后剁成泥 。
2、在炖锅内放入黄油烧热，加入葱白、香叶焖2分钟，再加入食盐、胡椒粉调匀后，倒入菠菜泥、鸡汤、牛奶、土豆煮熟即可 。
菠菜的功能
养血，止血，敛阴，润燥 。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞 。
1、通肠导便，防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化 。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用 。
2、促进生长发育，增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育 。
3、保障营养，增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
4、促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康 。大量食用菠菜，可降低中风的危险 。
5、洁皮肤，抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力 。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁 。
6、补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗 。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用 。
上面就是对菠菜土豆汤怎么做好吃的介绍，平时经常饮食不规律或者有贫血的朋友可以经常食用菠菜土豆汤，而且它的口味非常的清淡，也不会增加我们的肠胃负担，但是值得注意的是有结石的朋友尽量不要食用菠菜 。
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