宝宝辅食粥米粥

第一:在熬小米稀粥的时候加一点平性的大米,但小米与大米的比例要得当,小米占大多数 。
第二:淘洗小米时不要用手搓,会搓掉小米表皮含有的营养物质
第三:小米也不要长时间浸泡 。
第四:熬小米粥不要冷水下锅,冷水下锅米粒易沉底,会出现糊锅的现象 。
第五:熬小米粥也要注意一定不要水烧开下米,而是烧至锅里的水发出响声,水似开非开的时候加米 。如果等水烧开下米,熬出来的小米粥色泽会发白 。
第六:小米下入水锅里,用勺子搅拌几次小米,为的是防止小米沉到锅底,里面的大米会粘锅 。
第七:熬小米粥大火煮开后,要改用小火慢熬,这样熬出来的小米粥汤汁浓稠,味道更香 。
第八:熬煮过程中,会有溢锅的现象发生 。这时不用管它,可以适当的让其溢下锅,这样也可以给熬出来的小米稀粥增香增稠,味道更好 。
第九:我们现在用的都是煤气灶或电磁炉,如果长时间的溢锅,怕有危险发生 。所以在锅溢一下后,可以用一根筷子架在锅边,使锅盖与锅边形成一个缝隙,小火慢熬 。但千万不要把锅盖全部揭掉,那样粥的香味会散失掉 。
第十:熬小米粥的过程中,不要拿勺子不停的搅动粥体,而是小米入锅搅拌一下后就让小米慢火熬着,最后小米粥熬好,你会发现表面浮着一层薄薄的透明发亮的薄膜,这是熬出来的“米油”,也是小米粥的精华所在,小米粥的香味和营养全在这一层“米油”里 。
第十一:在熬小米粥的时候,千万不要往粥里加任何碱面以免破坏小米本省含有的营养物质,也不要加食用油,会影响最后“米油”的形成 。

这个一般孩子在四个月之后才可以添加辅食的啊,这个时候是可以喝这个的啊,小米稀饭是比较好的啊,这个是养胃的啊,也可以添加别的辅食的哦

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