白鲫鱼要下什么材料煲汤才补
材料：鲫鱼一条 ， 姜3片 ， 大蒜1粒 ， 小葱一棵 ， 油 ， 盐 ， 鸡精 。
【白鲫鱼要下什么材料煲汤才补】做法：
锅里放油 ， 烧热后 ， 用铲推开；放鲫鱼略煎一下；煎到鱼肉变色后 ， 倒入1碗半的水 ， 放入姜和大蒜；盖锅盖 ， 大火煮沸后改中火炖20分钟 。大火煮沸后改小火炖2小时；调入适量盐和鸡精 ， 再炖2分钟 ， 撒上葱花 。
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