巧克力杯子蛋糕
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巧克力杯子蛋糕 所需材料
- 黑巧克力200g
- 无盐黄油113g
- 低筋面粉96g
- 可可粉60g
- 小苏打3g
- 泡打粉4g
- 盐1g
- 鸡蛋2个
- 细砂糖95g
- 红糖55g
- 酪乳（牛奶+白醋）117g（113g+4g）
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1 【巧克力杯子蛋糕】将巧克力和无盐黄油隔水溶化放凉备用（预热烤箱180℃上下火）
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2 将面粉，可可粉，小苏打，泡打粉和盐在另一个盆搅拌均匀
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3 在一个干净的盆里将鸡蛋，白糖和红糖搅拌均匀
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4 将冷却的巧克力糊倒入鸡蛋糊里搅匀
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5 将一半的干粉倒入巧克力鸡蛋糊搅匀即可
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6 倒入酪乳搅拌均匀
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7 把剩下的干粉倒入，搅拌均匀即可，不要搅过
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