教你两步巧甄别免费茶
导读：这些廉价茶叶成本只有售价的一半左右，选用的是一些离根较近的老叶，简单地加工一下就上市了，质量很难保证 。
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教你两步巧甄别免费茶?很多人认为，饭店的免费茶不过是一些品质差的茶叶泡出来的，一般也不会喝出什么问题 。但事实上不少免费茶杂质多、颜色怪、味道淡、泡沫多，甚至能从茶里喝出沙子 。
这些廉价茶叶成本只有售价的一半左右，选用的是一些离根较近的老叶，简单地加工一下就上市了，质量很难保证 。其多为粉末状、色泽发黑、多梗且有烟尘味 。这些其实是茶叶碎末，是茶叶的副产品 。5颗茶叶末加上59克开水就能泡出一壶茶，按1壶茶冲泡5次来计算，1斤10块钱的这种茶叶末可以冲泡250斤茶水，平均泡一壶茶的成本还不到1分钱 。
有人说，喝碎末泡出来的茶会觉得比一般的茶还要香，其实这是焦香，也就是茶叶炒焦的味道，因为在炒茶时温度不好控制 。另外，有些花茶里的茉莉花，实际上是别人制作茶叶时用过的，掺到这些劣质茶里摆样子 。这种茶叶散发出来的茶香实际上是喷的大量香精，若长期饮用这些添加剂，会对健康不利 。
【教你两步巧甄别免费茶】茶叶末灰尘过多微生物菌落数超标
质监部门检测结果显示，这些茶叶末的微生物菌落数均超标，霉菌和大肠杆菌过度食入会对人的身体产生不良影响 。曾有调查发现，餐厅免费赠送的茶叶除了灰尘多，还有残留农药和超标重金属 。超标的铅会引发血液中毒、肝肾等脏器中毒，使这些器官的功能下降，还会造成神经系统损伤 。
眼观和品尝甄别垃圾茶
区分“垃圾茶”和“好茶”最简单就是两个步骤：眼观和品尝 。可以从茶叶的外观，或者直接冲泡来对其辨别 。
眼观：首先是观其外形 。好的茶叶外形均匀，色泽饱满 。绿茶要绿，乌龙茶要青等 。茶叶的嫩度，则是由芽头的多少和光泽度等决定的，以叶质细嫩为好 。其次还有茶叶的净度，主要看茶叶中是否含梗、末或者其他非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好 。“垃圾茶”匀整度差，有细末、叶梗和灰尘 。此外，还可以嗅茶叶的香气是否正常，“垃圾茶”有霉酸味或其他不正常的气味 。
品尝：如果光靠眼光不能区分茶叶的好坏，还可以冲泡来鉴别 。将茶叶用开水冲泡几分钟后，倒出茶汤，闻香气是否纯正，鲜香 。陈茶的外观色黄晦暗、无光泽、香气低沉 。汤色也有深浅之分 。好的汤色透明，纯净，饮后会“回甜” 。质差的茶叶泡出来的汤色则比较浑浊，味道干涩 。一般情况下，当遇见茶汤浑浊、味道怪异的时候最好不要饮用，与其喝劣质茶，还不如喝白开水安全卫生 。
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