陕北老八碗有哪八碗
陕北老八碗有软八碗和硬八碗之分 ， 其中软八碗就是指有四碗荤菜和四碗素菜 ， 而硬八碗则是八碗荤菜 ， 其中包括酥鸡、丸子、炖羊肉、烧肉等 。在陕北 ， 红白两事都要坐席 ， 又叫吃八碗 。
【陕北老八碗有哪八碗】陕北高原曾经是一片荒芜的土地 ， 在这古老而厚重黄土上生活的人们历来枯焦 ， 总是吃了上顿没下顿 ， 或许正是因为如此 ， 人们为填饱肚子穷思竭虑谋食物 ， 时而久之 ， 形成了品种繁多陕北饮食习惯 。
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