冻韭菜能吃吗
冻韭菜能吃 。新鲜的韭菜只要没有变质 ， 就算是冻了也可以吃 ， 只是口感会不好而已 。不过 ， 如果是烹炒过的韭菜 ， 建议当天吃完 ， 不要过夜存放 。
超低温快速冷冻的版蔬菜就能保持权更多的维生素 ， 因为蔬菜采摘之后即速冻 ， 就能很好地防止了维生素的流失 。
【冻韭菜能吃吗】蔬菜不要清洗后再放入冰箱 ， 因为过于潮湿的环境是细菌滋生的温床 。将蔬菜清洗后放入冰箱 ， 容易使冰箱中的湿度增加 ， 为细菌繁殖创造条件 。
一般果蔬表面都会有一层蜡质 ， 可以保护其不受微生物侵害 ， 清洗会使其遭到破坏 ， 令细菌更容易进入果蔬内部 。
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