老人常吃鱼可预防癌症 但这5种鱼不宜吃
鱼类富含大量的脂肪酸，对于人体是很好的东西 。老人常吃鱼肉有益身体健康 。那么什么鱼料理适合老人呢？一起来看看吧 。
老人吃鱼有什么好处？
1、增强视力
有专家指出，多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视力退化 。
2、控制风湿
研究发现鱼油可以控制或者减轻类风湿性关节炎，鱼油中不饱和脂肪酸还可以减少病人服用抗炎药物的剂量 。
3、降低血压
研究发现，既超重又患高血压的病人，与不吃鱼的人相比，每天吃鱼的人的血压和心率下降得更接近正常水平 。
4、预防癌症
科学家发现，大量摄取不饱和脂肪酸似乎可以减少某些常见癌症发生的危险性 。对乳腺癌和结肠癌的预防效果比较明显，对前列腺癌似乎也有预防效果 。
5、延缓衰老
鱼肉中含有丰富的维生素，其中维生素A、B2和E含量特别高 。而维生素A可以使皮肤光滑，防止皮肤粗糙和干燥 。维生素B2可以平展皮肤皱纹，消除斑点 。维生素E则能防止皮肤衰老和产生皱纹 。
老人不能吃什么鱼？
1、畸形的鱼
畸形的鱼不要吃，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃 。
2、带寄生虫的鱼
鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等，除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透 。
3、咸鱼、熏鱼、鱼干
因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳 。
4、被污染的鱼
有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等 。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果；总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒 。特别要强调，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用这些鱼 。
5、深海鱼类
中老年朋友大多都患有一些慢性疾病，例如高血压、心脏病等 。因此，也会经常服用一些降压药等 。经常服用药物的中老年朋友，不宜吃深海鱼类，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状 。
老年人吃什么鱼最好？
1、鲑鱼（三文鱼）
【老人常吃鱼可预防癌症 但这5种鱼不宜吃】鲑鱼老少皆宜，适合心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群 。
2、金枪鱼
由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食 。可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用 。
3、鲭鱼（鲐鱼）
鲭鱼为中国重要的中上层经济鱼类之一 。此种鱼类分布广、生长快、产量高 。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油 。
4、沙丁鱼
因为沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA 。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性 。简单来说，吃沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法 。
推荐阅读
- 琥珀是什么样子
- 经常搜一个人的qq他会知道吗
- 外国人常吃汉堡喝可乐，为什么身强体壮、生病少？
- 草莓什么季节吃
- 什么样的牙齿需要拔？
- 补肾饮食上常见的一些误区
- 经常腰疼，需要怎么缓解。
- 日本宅男27年没出过门的懒人版家常美食
- 番茄玉米汤的做法
- 黄爱简介