普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质，受到了越来越多的茶友的青睐，日益成为人们日常的健康饮品 。普洱茶根据不同的制法有沱茶、饼茶、砖茶等等，普洱沱茶属于压制而成，有些沱茶压制的很紧，很不容易弄开，即使弄开了，也很碎 。严重时直接弄成粉末了 。那么普洱沱茶怎么弄开好呢？对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的 。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开 。?一：紧实的沱茶用茶锥撬茶 。?压实非常紧的砖茶，如果用茶刀的话是不适合的，因为茶刀的面积较大，并且顶部太厚也不容易插到茶饼里，容易将茶纂碎，而且刀刃锋利很容易伤到自己的手 。相比茶锥（茶针）的话更适合撬砖茶，用茶锥的尖部插入紧茶内，在紧茶上形成一线性孔，这时候只要轻施外力，茶就可以被撬开了 。二：如果只是一块普通的茶沱，并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试 。?用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多 。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候 。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了 。?接下来，我们以一个规格为100克的普洱茶熟沱为例:选用的撬茶工具为金属茶针 。?对于压制的比较紧，且外形比较小的普洱紧压茶，建议选用茶针撬起来更容易些 。茶针是比较锋利的工具，使用时一定要注意不要撬到自己的手!第一步：将茶针沿沱茶的内涡边缘用力插入/也可以沿沱茶的外窝边缘插入?第二步：沿沱茶的外窝边缘慢慢剥撬，完整的小茶块就撬下来啦普洱沱茶有些压制比较紧实，使用茶刀或茶针时，注意使用力度 。避免把茶弄的太碎或伤到自己 。
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