普洱茶作为一种可以喝的“古董” ， 并且是一种越陈越醇的独特的一个茶类 ， 这也是它非常受欢迎的一个原因 。那么 ， 作为可饮 ， 同时又具有收藏价值的一个茶类 ， 普洱茶的收藏价值体现在哪里呢？相信这也是大多数人疑惑的一个点 ， 接下来我们就了解下普洱茶的收藏价值 。
普洱茶的收藏价值体现在哪里呢？普洱茶的收藏价值需要的条件：?1、越陈越香?普洱茶是以越陈越香闻名于世 ， 何谓越陈越香？就是陈放的时间越长久 ， 茶品就变得越陈香 ， 品味变得越佳 。这是普洱茶自古以来的品饮方式 ， 早有这样的一句话来描述普洱茶经营模式：爷爷藏茶 ， 孙子卖茶 。就是说普洱茶陈放十几年甚至几十年以上 ， 可以卖个非常不错的价钱 。上世纪八十年代的一饼普洱茶存放至今市价值20000元以上 ， 有些具有划时代的代表性茶品更是价格不菲 ， 普洱茶也在业界被冠于“能喝的古董” ， 与西方的红酒相媲美 。?普洱茶“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点 。“价比黄金贵” ， 是时间换来的效益 ， 是一种隐形资产 ， 也是一种保险的投资 。它具有只涨不跌的耐久性 。
越陈越香的原理：?普洱茶被誉为“可以喝的古董” ， 其越陈越香的独特品质是大家公认的 。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关 。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程 。普洱茶经一定时间的存放后 ， 汤色由生普原来的黄绿或橙黄向红浓明亮逐渐过渡 ， 滋味出现醇和、滑爽的感觉 。由于茶多酚氧化酯性茶素减少 ， 可溶性糖增多 ， 收敛性降低 ， 苦涩味消除 ， 甜味增加 ， 呈现出特殊的陈香 。?2、长期储存?普洱茶是后发酵茶 ， 存放的年份越久 ， 品质越好 。现在消费者一般购买陈年普洱茶饮用 ， 但陈茶的成型需要时间 ， 好的青饼 ， 通常要存放十年以上 。而好的熟饼 ， 一般也要四五年 。每年都有大量的生茶需要被收藏陈化 ， 以供将来成型后饮用 。就象五粮液 ， 茅台和红酒一样 ， 需要时间和很大的酒窖来陈化 。当然 ， 陈年酒和当年酒的价值肯定不一样 ， 会有一定的增值空间 ， 普洱茶也一样 。如果生产企业想每年都留出部分生茶收藏陈化的话 ， 几年下来 ， 生产企业资金压力会很大 。因此 ， 就需要商业资本来参与该过程的完成 ， 收藏和投资普洱茶的渠道应运而生 ， 普洱茶的增值显而易见 。
普洱茶的收藏价值分析：?普洱茶不同于我国其它的茶类 ， 在我国“六大茶类”中 ， 云南普洱茶是十分独特的 ， 它“以陈为贵” ， 和其它茶品追求“以鲜为贵”形成强烈的反差 ， 评判普洱茶质量的好坏和价值高低 ， 茶品的陈化程度是不可或缺的重要指标 ， 这已经是茶叶学术界、商业界无争议的事实 。?普洱茶“强烈地域性”(2002年6月6日“中国普洱茶国际学术研究讲座会”指出的学术定义) ， 决定了普洱茶生产资源的不可复性 。众所周知 ， 普洱茶是以云南省境内一定区域所产的云南大叶种茶品 ， 按地域命名的 ， 它有自己不可替代、无法复制的特性 。
普洱茶的收藏价值体现在哪里呢？我们如何判断普洱茶是否具有收藏价值：?一、体验入口是否舒适?茶汤入口 ， 第一感觉 ， 是清甜 ， 但是入口若是连一丝丝的轻柔感 ， 丝毫对于口中的茶汤没有好感 ， 那这样的茶 ， 不应该在考虑范围内 。?二、品茶滋味是否苦去甘来?入口 ， 苦与涩 ， 一段时间后 ， 会不会在舌面产生回甘 ， 就是呼吸 ， 或者是咽口水的时候 ， 舌面有丝丝清甜 ， 打个比喻 ， 你吃了甘草片 ， 过后喝水 ， 口中都有那种清甜滋味 。这样的甘甜 ， 来的是否快速 ， 保持的时间是否长久 。?三、闻茶香是否丰富?茶叶的香气很多变 ， 新茶 ， 是否多少会带有青草气 ， 或是淡淡水气 ， 这是正常的情况 。但是如果在喝茶的时候 ， 还会有淡淡的花香和果甜香 。入口之后 ， 上腭会出现这些香气 。如果有 ， 可以继续往下喝 ， 再看看时间和冲泡次数的增加 ， 茶香会不会继续出现 。
四、尝茶汤是否有层次感?所谓的层次感 ， 说起来觉得很飘渺 ， 茶友在喝茶的时候 ， 特别是新茶 ， 茶汤入口 ， 在舌尖是一个滋味 ， 在舌面又会是另个滋味 ， 舌根又会不同 ， 随着冲泡次数的增加 ， 茶汤口感也是会有变化的 ， 如果一泡到底 ， 从舌尖到喉部都是一个滋味 ， 这样的新茶 ， 在后面也不会有多出彩的表现 。?五、感受茶汤是否顺畅?别以为 ， 只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味 ， 其实不然 ， 新茶的顺滑感 ， 要和老茶区分开来 ， 你在喝新茶的时候 ， 茶汤入口 ， 如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润 ， 整个茶汤包裹着舌头 ， 滑滑的 ， 润润的 ， 就像是喝纯净水冲的蜂蜜水 ， 除了水的顺 ， 更多了蜂蜜那种滑 。?其次 ， 看普洱茶是否具有收藏价值 ， 不要盲目追求茶叶年份 ， 品质才是收藏的关注点 。有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶 ， 甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气 。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世 ， 三四十年以上的普洱茶更是微乎其微 。现市面上有部分卖价达几百元有所谓“陈饼”并没有那么多 。
茶叶评审专家们经过泡饮鉴定 ， 发现百年的陈茶只有暗红色的汤色 ， 滋味全无 。这是由于年份太久 ， 茶叶已经确实“陈化”得太过分了 ， 已无用价值 。因此 ， 收藏普洱茶需要理性看待 。?通过上述内容的介绍 ， 相信大家也都基本了解了 ， 不管是要收藏普洱茶 ， 还是买回去作为日常生活的一个饮品 。我们都应理性的去对待和购买 ， 而不是盲目的跟风选择 。总之 ， 不管何种茶 ， 只要我们是我们自己喜欢的 ， 适合自己喝的就很好了 。
推荐阅读
- 洞若观火是什么意思 词语洞若观火的意思
- 粗枝老叶为原料的普洱茶好不好？
- 冻过的炸鱼块怎么吃
- 黄原胶的使用方法
- 番茄肉丸汤的做法是怎样的
- 普洱散茶好吗
- 女主被毁容的古代小说
- 什么是普洱散茶
- 没有茶刀砖茶怎么弄开
- 雨季三防是哪三防 雨季三防的包括什么