羊肉泡馍调料配方 羊肉泡馍怎么做
文章插图
1、原材料：
烙饼1个 ， 黄花、木耳、粉丝各50克 ， 青蒜、香菜各10克 ， 卤羊肉100克
2、调味料：
羊肉汤200克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克
3、做法：
（1）先将烙饼掰成碎块 ， 黄花、木耳洗净撕碎 ， 粉丝泡发 ， 青蒜洗净择段 ， 香菜择洗净 ， 卤羊肉切片备用；
（2）将掰好的烙饼放到锅里 ， 加入羊肉汤 ， 放入黄花、木耳、粉丝、青蒜 ， 煮熟；
【羊肉泡馍调料配方 羊肉泡馍怎么做】（3）调入盐、味精、胡椒粉拌匀 ， 盛入碗内 ， 放上切成片的卤羊肉 ， 撒上香菜即可 。
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