韭菜煎包的做法 韭菜煎包怎么做
文章插图
1、材料混合均匀 ， 揉成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大小；
2、韭菜洗净切碎 ， 粉条泡软切碎 ， 鸡蛋打匀摊成蛋皮切丝；放入调料拌匀成韭菜馅
3、发好的面团揉匀排气 ， 分割成均匀的12份；
4、擀开 ， 包入馅 ， 轻轻压扁；
【韭菜煎包的做法 韭菜煎包怎么做】5、平底锅放入少许油 ， 中火把煎包两面煎至金黄 ， 倒入一锅底清水（水量在锅底一层即可） ， 盖盖焖至水收干即可 。
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