酱牛肉
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酱牛肉 所需材料
- 牛腱子3斤
- 生抽20克
- 老抽10克
- 豆瓣酱2大勺
- 八角适量
- 小红辣椒适量
- 黄酒30克
- 香味两片
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
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1 牛腱子让商家切成大块，回家洗净凉水入锅，水开煮几分钟撇去浮沫捞出！
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2 锅里水倒出，牛肉重新入锅，放入葱姜蒜，八角，辣椒，生抽，黄酒，老抽，豆瓣酱，香叶拌均腌制半小时！
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3 倒入足够的热水没过牛肉！
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4 开锅转小火炖至两个小时，一个小时以后放入适量盐！
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5 关火在汤里泡两个小时再吃更入味，我是晚上做的泡了一休！
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6 【酱牛肉】成品图！
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