端午节到了 教你一个简单包粽子的方法

端午节到了,很多传统的长辈都开始自己动手包粽子 。自己家包的粽子,食材新鲜,吃的也放心 。不过,现在很多年轻人已经很少有人会包好看的粽子,有的甚至是不会包粽子 。就要端午节了,网友们想不想跟随一起,来学习如何包一个简单的粽子呢?这样才会有过节的气氛啊 。

本篇,我们来教大家包一种最简单,也是最传统的三角粽的包裹方法 。
1、取一片粽叶,两头剪掉,放平,从中间取一边向内折约1厘米宽 。
2、从刚才的手压的点,粽叶右边向左边折,并卷压在左边叶上 。
3、卷成锥形,握在手中 。
4、加入8分满的糯米 。

5、高出的两边向中间压,形成三角形 。
6、将后面的叶子向前折 。
7、叶子两边中间对折 。包住粽子 。
【端午节到了 教你一个简单包粽子的方法】8、多出来的叶子,顺粽子侧面包好 。
9、用绳子缠住并系好,这样一个可爱的传统三角粽就包好了 。

注意事项:
1、糯米一定要提前泡,泡的越久,粽子就越软糯 。如果天太热了,可放冰箱 。
2、馅料,可以适当处理下,有核的去核 。如果块太大的,可切小块,这样方便食用 。咸味的要提前腌渍12小时左右入味 。
3、粽叶分新鲜的和干的,新鲜的用水煮下消毒就能用,如果是干的要先用水煮发,再泡在水里,随用随取 。
4、包粽子时,可以用棉线作为包裹粽子的线就可以了 。反正,不管用哪种,一定要系紧,不然一煮就散开了;所包的粽子大小要差不多,这样煮时避免有的熟了,有的没熟 。
5、煮时,水要没过粽子,而且粽子摆放不要太挤,留出空隙来,要不煮不透;煮一半时,可上面粽子倒个个,煮时水沸后,转中小火,1小时以上,盖盖焖着就可以了 。
6、粽子放凉了,会比刚煮出来时更黏,这时沾些糖来吃 。
7、粽子一次会包很多,吃剩下的要泡在水里存放,一天换一次水,放阴凉处;如果天热,也可放冰箱 。

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