玳玳花茶主要品种 1、金华玳玳花茶金华玳玳茶茶产于浙江金华 。主销山东、河北及北京、天津 。四级外形条索尚紧略扁稍松,含有圆头块,色泽深绿;内质汤色尚黄,香气尚鲜较浓,滋味纯正平和,叶底黄绿欠明亮稍有摊张 。五级外形条索稍粗松,带扁条、圆头块,多梗,色泽黄绿稍暗;内质汤色黄绿稍暗,香气尚高 。滋味淡薄,叶底黄绿稍粗老、多梗、多摊张 。
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2、苏州玳玳花茶苏州玳玳花茶产于江苏苏州茶厂 。据苏州市郊碑文记载,苏州生产玳玳花茶已有250余年的历史 。1991年产量120吨 。主销北京、济南等城市 。选用江苏、浙江、安徽等地的烘青茶坯,配以苏州市郊虎丘长青乡生产的玳玳鲜花窨制而成 。以一级为例,外形条索细匀有锋苗;内质香气鲜爽浓烈,滋味浓醇,汤色黄明,叶底黄绿明亮 。理化指标:含水量不大于9.5%,水浸出物不小于36% 。具有理气、宽胸、开胃及防治胸脘胀闷、恶心、食欲不振等功效 。
3、福州玳玳花茶福州玳玳花茶产于福建福州 。明朝椿年《茶谱》在有记载 。本世纪60年代,福州茶厂最高年产量达78吨 。主销华北、东北、浙江、福建等地,行销港澳地区 。玳玳花异名枳枳壳花、代代花、酸橙花(CirusaurantiumanaraEngl)属芸香(Rutaceae)、酸橙(CitrusaurantiunL)的一种,主产苏州、扬州、福州等地 。外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准;内质花香气浓郁,滋味醇厚 。玳玳花含柠檬烯、芳樟醇、牻牛儿醇、芳香醇等,有疏肝、和胃、理气等功效 。
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