浆水怎么做才能酸 浆水菜怎么样才比较酸
文章插图
1、首先准备蔬菜，取来一把芹菜 。
2、芹菜切成芹菜段 。
3、芹菜叶子也留着，味道也很鲜美 。
4、切下一块甘蓝 。
5、也把这块甘蓝切成段 。
6、把芹菜段和甘蓝段放入盆中备用 。
7、在碗中加入面粉 。
8、加入水 。
9、用打蛋器将面粉打散，做成面粉水 。
10、锅烧开水后，加入芹菜段和甘蓝段进行焯水 。
11、焯完水后，将芹菜段，甘蓝段捞出来备用 。
12、倒入面粉水 。
【浆水怎么做才能酸 浆水菜怎么样才比较酸】13、烧开关火即可 。
14、找一个大玻璃罐子，先把焯好水的蔬菜夹到里面 。
15、倒入冷却好的面粉水 。
16、倒入醪糟汁 。
17、密封2天 。
18、两天后，打开罐子，可以闻到浆水的酸香味，捞一点尝尝 。
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