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洛神花茶冲泡方法 方法一:洛神花干品10克,冰糖或蜂蜜适量 。
- (1)将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟 。
- (2)过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味 。
- (3)如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可 。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味 。
- (4)不喜欢喝热茶的话,还可以等冲泡好后放入适当的冰块,另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮 。
- (5)洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝 。
- (6)用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮开后用小火焖30分钟,加入白糖适量(依个人口味)冰镇风味更佳,饮用时也可加入白兰地和冰块,适量饮用有益健康 。
- (1)取1汤锅,放入1/2的水,将洛神花放入以小火慢煮 。
- (2)水滚后捞去浮渣 。
- (3)取1汤碗,放入作法2,加入适量蜂蜜搅拌即可 。
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