专家指出红枣的最佳吃法是水煮法
女人要善补血补气 ， 因为气血对于一个女人来说不仅会影响身体的健康状况还会影响到女性的容颜气色 。女人补血补气通常以饮食滋补的方式较多 ， 补气血可以吃什么？经典的食物红枣还是最佳的选择 。在中医上枣有着补中益气 ， 养血生津的功效 。红枣的保健功效很强 ， 红枣不仅能补血养血 ， 还能缓和药性 ， 是很好的保健品 ， 对于女性来说 ， 红枣是不可多得的美容保健佳品 ， 大家都知道吃红枣好 ， 可是对于红枣的吃法 ， 很多人却一知半解 ， 那么 ， 大红枣怎么吃最好呢？红枣的营养价值红枣营养丰富 ， 含有人体所需的蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等 ， 鲜枣的维生素C含量丰富 ， 被誉为“百果王” 。红枣性味温甘 ， 入脾胃经 ， 有补脾和胃、益气生津、养血安神、解药毒的功能 。冬春季节用红枣进行食疗非常有效 。每天吃一把鲜枣 ， 即可满足人体一天维生素C的供应 。
【专家指出红枣的最佳吃法是水煮法】专家指出 ， 红枣的最佳吃法是水煮法 。即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂 ， 连汤带肉一起进食 。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值 ， 又能避免有些人生吃引起腹泻 。Tips：吃红枣千万别放过红枣皮 。因为红枣皮的维生素含量非常丰富 ， 远高于含糖量高的枣肉 。但是红枣的表皮坚硬 ， 含有不可溶性的粗纤维 ， 极难消化 ， 吃时一定要充分咀嚼 ， 不要“囫囵吞枣” ， 否则会加重胃肠道负担 。1、调经、去便秘材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克 。做法：先将当归用温水浸泡片刻 ， 加水200克 ， 先煎浓汁100克 ， 去渣取汁 ， 与粳米、红枣和白糖一同加水适量 ， 煮至粥成 。每日早晚温热服用 ， 10日为1个疗程 。功效：此粥具有补血调经 ， 活血止痛 ， 润肠通便的功能 ， 适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症 。2、驻颜祛斑、健美丰肌材料：红枣10枚 ， 黑木耳15克 ， 冰糖适量 。做法：将红枣冲洗干净 ， 用清水浸泡约2小时后捞出 ， 剔去枣核 。黑木耳用清水泡发 ， 摘洗干净 。把红枣、黑木耳放入汤盆内 ， 加入适量清水、冰糖 ， 上笼蒸约1小时即成 。功效：每日早、晚餐后各服一次 ， 可以补虚养血 。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用 。无病者食之 ， 可起到养血强壮的保健作用 。经常服食 ， 可以驻颜祛斑、健美丰肌 ， 并用于治疗面部黑斑、形瘦 。注意湿痰及积滞者不宜多食 。3、补脾、养血、安神材料：鲜红枣1000克 ， 蜂蜜500克 。做法：用鲜红枣1000克 ， 洗净去核取肉捣烂 ， 加适量水用文火煎 ， 过滤取汁 ， 混入500克蜂蜜 ， 于火上调匀取成枣膏 ， 装瓶备用 。每次服15毫升 ， 每日2次 ， 连续服完 ， 可防治失眠 。功效：晚饭后用红枣加水煎汁服用即可 ， 或者与百合煮粥 ， 临睡前喝汤吃枣 ， 都能加快入睡 。4、润肺健脾、使面色红润材料：红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量 。做法：将水发木耳去杂质洗净 ， 切成小块 。红枣去核 ， 一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟 ， 放入白糖调味即可食用 。功效：红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用 ， 配以滋补强身的黑木耳 ， 其补益、滋养、活血、养容的作用增强 。常食能使面色红润、青春焕发 ， 此汤尤益于女性 。5、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑材料：生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克 。做法：共捣成粗末和匀备用 。每次15－－25克 ， 清晨煎服或泡水代茶饮 ， 每日数次 。功效：此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效 ， 久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少 。6、清肝明目材料：红枣50克、粳米100克、菊花15克 。做法：以上几种材料一同放入锅内加清水适量 ， 煮至浓稠时 ， 放入适量红糖调味食用 。功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润 ， 起到保健防病的作用 。
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