炸花椒芽
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【炸花椒芽】
炸花椒芽 所需材料
- 鲜花椒芽适量
- 面粉100克
- 淀粉100克
- 盐1.5克
- 水适量
- 食用油500ml
- 胡椒粉0.5克
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1 摘下鲜嫩花椒芽洗净
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2 锅中放入清水 , 水开下用花椒芽烫下变色捞出 , 不用等在次开锅
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3 控干水备用
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4 准备食材
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5 面粉 , 淀粉1:1的比例方用盆中 , 加适量盐
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6 在加少许胡椒粉
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7 用水调成稀糊状
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8 放入花椒芽拌匀 , 均匀裹上面糊
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9 下入六成热油炸制表面微黄即可
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