乌鸡党参汤是一道药膳 ， 有很好的滋补的效果 ， 乌鸡自古以来就被人们称为上等的补品 ， 乌鸡汤对于产后妇女尤其有滋补的效果 ， 可以帮助产妇快速恢复身体营养 ， 也可以增强人体免疫力 ， 在寒冷的季节乌鸡汤是最好的滋补汤品 ， 下面让我们一起来学习一下乌鸡党参汤的做法 。
党参乌鸡汤
主料：乌鸡 (一只) 。辅料：葱 (几根) 姜片 (适量) 党参 (少量) 。
1.乌鸡洗净 ， 和调料一起放入汤锅 ， 倒入适当凉水（漫过乌鸡几厘米）
2.大火烧开 ， 转小火慢慢炖 。炖好后放盐 。
3.放盐后再稍煮片刻 ， 期间不要搅动 。
小窍门：
乌鸡汤的制作方法很简单 ， 女性朋友还可以加入红枣枸杞以达到补血效果 。
党参的功效：
党参主要是补气 。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振 。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者 。
党参能使红细胞增多、血红蛋白增加 ， 所以贫血病人食用党参很有益处 。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降 ， 服用党参也有促使白细胞回升的效果 。
党参补中益气、健脾功效相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡 。增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用 。党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用 。
党参补气兼能养血 ， 这是它的一大特点 。所以气血两虚 ， 气短心悸 ， 疲倦乏力 ， 面色苍白 ， 头昏眼花 ， 胃口不好 ， 大便稀软 ， 容易感冒的人 ， 也宜服用党参 。实验证明 ， 党参能使红细胞增多、血红蛋白增加 ， 所以贫血病人食用党参很有益处 。
【乌鸡党参汤做法】以上文章中所讲述的就是乌鸡党参汤的详细制作步骤 ， 相信各位朋友看完了本文所讲述的乌鸡党参汤的做法都已经学会了 ， 这道乌鸡党参汤对身体有很大的好处 ， 也可以补血益气对女性朋友身体也非常好 ， 而且制作也很简单易学 ， 爱好美食养生的朋友们不妨尝试一下这道汤品 。
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