黑松露怎么吃 黑松露的食用方法
黑松露是一种特别名贵的食用菌 ， 为深棕色或者黑色 ， 而且表面凹凸不平 ， 这种食用菌有天然的香味 ， 而且营养价值极高 ， 保健功效也极为出色 ， 它含有的生物多糖和松露醇等营养在被人体吸收后 ， 还能阻止人体细胞癌变 ， 那么这种黑松露在平时应该怎么吃呢？它有哪些不同的食用方法呢？
黑松露怎么吃1、黑松露特别适合用来做汤吃 ， 在用它做汤的时候需要准备黑松露200克 ， 黄油30克 ， 牛奶100克 ， 面粉50克 ， 另外再准备适量食用盐和鸡精以及白胡椒粉和鸡汤等配料 。把准备好的黑松露洗净以后切成薄片 ， 然后再把它放到料理机中 ， 加入准备好的牛奶 ， 让料理机工作把它制成泥状 。
2、把炒锅放在火上加热烧干 ， 再把黄油入锅化开 ， 然后用小火加入面粉炒香 ， 面粉炒好以后取出放到较好的黑松露壶中调匀再加入 ， 准备好了经常和食用油以及鸡精等调味料 ， 一起入锅 ， 用大火煮开后再用小火熬半小时 ， 这是香气浓郁的奶油松露汤就做好可以食用了 。
黑松露的食用方法1、黑松露汤鸡蛋
【黑松露怎么吃 黑松露的食用方法】黑松露可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃 ， 在做的时候需要准备三个鸡蛋和50克黑松露和黑松露 ， 洗净以后切成片儿的 ， 鸡蛋磕开到碗中加适量清水调匀 ， 然后再把黑松露放在蛋液上 ， 入锅隔水蒸 ， 开锅以后再用中火蒸十分钟 ， 蒸到锅中的蛋液凝固以后关火取出 ， 降温以后就能直接吃 。
2、黑松露炖鸡汤
黑松露炖鸡汤也特别好吃 ， 在做的时候要把黑松露洗好以后切成块状 ， 把鸡肉提前洗净 ， 放在沸水中焯烫去掉血水放到汤锅中加生姜和葱段 ， 再放足量清水 ， 然后放入准备好的黑松露 ， 一起加热煮开三个小火炖两小时 ， 出锅有加食用盐调味 ， 出锅后吃肉喝汤滋补效果特别好 。
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