做烤鱼需要什么调料
做烤鱼需要:食油100克 , 奶油调味汁500克 , 辣椒10克 , 香菜20克 , 干酪末50克 。精盐适量 , 胡椒粉少许 , 黄油50克 , 白糖50克 , 味精适量 , 花椒2克 , 大料100克 , 香菜50克 , 秘制油100克 。
【做烤鱼需要什么调料】烤鱼是一道菜品 。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等 。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法 , 这种烹调方式实现了“一烤二炖” 。烤鱼是一种发源于重庆巫溪县 , 而发扬于万州的特色美食 , 在流传过程中 , 融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术 , 充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点 , 是口味奇绝、营养丰富的风味小吃 。
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