奶油为什么打成豆腐渣
奶油之所以打成豆腐渣 ， 多半是因为打发过度的缘故 ， 要是想继续使用的话 ， 可以将它继续打5分钟 ， 打出水后制成黄油使用 。或者可以将它隔水放到微波炉加热 ， 取出来冷却后放到冰箱 ， 取出来后加水重新打发即可 。
奶油打成豆腐渣的原因【奶油为什么打成豆腐渣】喜欢烹饪的人都对于奶油都不陌生 ， 它可以用来填充饼干、面包、蛋糕等美食 ， 还能当成裱花使用 ， 味道浓厚香甜 ， 受到人们喜爱 ， 而在使用奶油的时候 ， 通常都是需要先进行打发工作的 ， 不过有时候会一不小心将奶油打发生豆腐渣 。
将奶油打成豆腐渣 ， 多把是因为奶油在打发过程中打发过度的缘故 ， 要是想继续使用的话 ， 那么可以继续将它打5分钟 ， 将豆腐渣状的奶油打出水 ， 等过筛之后就可以制成黄油使用了 ， 能有效的避免浪费 。
或者我们也可以将奶油隔水放到微波炉中进行加热 ， 然后取出来放到室温下进行冷却 ， 接着再到冰箱里面放一晚上 ， 等第二天再加入适量的冰水 ， 重新进行打发工作即可 。
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