雪媚娘的皮太软太粘怎么办
【雪媚娘的皮太软太粘怎么办】
雪媚娘的面团蒸好后 ， 可以加入黄油 ， 黄油是由牛奶加工制成的一种固态油脂 ， 油脂与面团混合后 ， 可以帮助缓解面团太粘的情况 ， 增加柔软度和韧性 。还可以撒一些生粉 ， 将面团与其他物质隔绝 ， 可以减少面团的粘稠度 。
雪媚娘：雪媚娘源自日本 ， 原名为“大福” ， 又名升级版驴打滚儿 ， 是日本的地道点心之一 ， 外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮 ， 在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主 。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人 ， 而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一 。雪媚娘细白软糯 ， 第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮 ， 里面是奶香怡人的淡奶油 ， 裹着好吃的水果粒 ， 比如芒果、草莓、奥利奥等 。
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