猪肉炒出来有股骚味还能吃吗
尽量不要吃 , 可能是注水猪 。
这种猪在屠宰前会给它灌很多水 , 并注射了让猪不拉不尿的药物 , 猪肉因水而增重 , 同时猪的泌尿系统被破坏 , 所有的代谢废物随血液进入猪肌肉组织内 , 这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质 , 所以肯定会有一股猪尿骚味 。
猪肉注水就等于注毒 。猪胃肠注入大量水分后 , 使胃肠严重松弛 , 造成肠道蠕动缓慢 , 胃肠道内的食物会腐败 , 然后分解产生氨、胺、甲酚等有毒物质 。这些有毒物质通过重复吸收后 , 遍布猪的全身肌肉 。大量灌水 , 猪的胸腔受到压迫 , 呼吸困难 , 造成其组织缺氧 , 肌体处于半窒息和自身中毒状态 , 胃肠道细菌通过血液循环进入肌肉 。再者 , 有时因为注的水太脏 , 水中细菌残留在猪肉内 。人若吃进这样的猪肉 , 会对人体造成极大伤害 。
【猪肉炒出来有股骚味还能吃吗】在猪肉前 , 多观察猪肉的纹理 , 水分 , 颜色 , 闻一下猪肉有没有异味 , 避免买到有问题的猪肉 。
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