粗粮和杂粮有什么区别,粗杂粮怎么吃更营养


粗粮是相对于细粮而言的 , 所谓细粮就是指精白米面 。除了精白米和白面粉之外 , 所有没有经过精加工处理的粮食都可以算作粗粮 , 比如说全麦、糙米和大豆等 。杂粮是相对五谷而言的 。所谓五谷就是指稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类 。除了五谷之外 , 其它所有的粮食都可以算作杂粮 。
【粗粮和杂粮有什么区别,粗杂粮怎么吃更营养】 粗粮和杂粮是大家熟知的养生食物 。日常生活中 , 不能单吃精白米面 , 因为长期单一吃精白米面 , 会摄入过多的糖分以及脂肪 , 这样不利于控制体重 , 还可以诱发高血脂、高血糖和便秘 , 是有害于健康的 。我们建议粗细搭配 , 以六比四的比例 , 一起煮粥做饭 , 这样可以摄入更加全面的营养素 , 也有助于预防便秘、控制血脂 , 对于健康是有好处的 。

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