提起牛肉 ， 估计大家都是比较喜爱的 ， 无论是炒着吃 ， 还是炖着吃 ， 那美味都是无法言表的 。现在有推出这么一种养生牛肉汤 ， 做出来既不会失去它的美味 ， 而且营养价值也能得到合理吸收 ， 还有美汤供你享受 ， 怎么样 ， 大家有没有兴趣来跟我一起学习养生牛肉汤怎么做更美味 。
方法一
1. 牛肉焯水 ， 去除血沫 ， 盛出备用 。
2. 食用油烧热 ， 将牛肉丁、土豆丁、香菇丁一并倒入锅中翻炒 ， 加入适量料酒 ， 炒至颜色油亮 ， 香菇味道飘香 ， 加入1、2滴酱油调色 。
3. 加水 ， 再加入花椒、大料（五香粉或十三香也可） ， 盖上锅盖继续加热 ， 至牛肉软烂、汤汁浓稠 ， 关火 。
4. 加入精盐、味素 ， 葱花、香菜 ， 调味 ， 盛出 。
方法二
1、牛腱肉洗净 ， 放入炖锅中 ， 注入牛腱肉高度2倍量的水 ， 加入当归 ， 大火煮开撇去浮沫 ， 转小火烧3小时 ， 直到牛肉炖烂 ， 室温冷却后撕成丝;
2、小炖锅大火烧热 ， 加适量油 ， 放入金针菇、绿豆芽转中火 ， 将金针菇和绿豆芽炒软后 ， 加入炖牛肉的汤 ， 大火烧开;
3、加入豆腐块 ， 中火烧开 ， 放入盐调味;
4、加入牛肉丝、粉丝 ， 中火烧开锅转小火 ， 炖到2分钟左右 ， 粉丝熟透便可关火;
5、出锅前撒少许胡椒粉 ， 加入葱花和香菜末即可 。
【养生牛肉汤怎么做】以上两个方法就是教大家养生牛肉汤怎么做更美味 ， 看了这些方法 ， 有没有人已经想要迫不及待的回家一试呢 ， 有这么一种新的吃法摆在你的面前 ， 对于喜爱做汤和喝汤的朋友们 ， 心动不如行动 ， 准备好必备材料回家准备吧 ， 结果一定不会让你失望 。
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