怎样做水煎包不粘锅 水煎包简单做法
【怎样做水煎包不粘锅 水煎包简单做法】
文章插图
想要水煎包不粘锅?那么可以用不粘锅做 , 而且在做之前刷一层油在锅的表面上 。
1、面粉、水和酵母混合 , 揉成光滑面团 , 盖好静置15分钟 。
2、猪肉剁碎 , 加入食盐、酱油、料酒和五香粉搅拌均匀 。分次加入30ml水搅拌上劲 , 最后加入葱花和2汤匙油搅拌均匀 。
3、面团分成小剂子 , 擀成圆形面皮 。
4、包入肉馅 , 捏成包子 。
5、锅里倒入适量油 , 放进包子 , 盖锅盖醒发10分钟左右 。
6、中火煎到底面金黄 , 倒入没过锅底半厘米高的水 , 加盖焖干水 , 即可出锅 。
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