腰果选购看外观 存储技巧也重要

导读:想挑选出质地好的腰果要从多个方面来观察 , 挑选外观呈完整月牙形 , 色泽白 , 饱满 , 气味香 , 油脂丰富 , 无蛀虫、斑点者为佳 。

腰果选购看外观 存储技巧也重要

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腰果的得名主要是它的形状象腰肾而得名 , 通常大家会用它来做零食 , 美味和独特的口感都让它成为大家爱不释手的一种食物 。不过 , 如果买到的腰果是质量差的 , 那么就会让腰果的味道和营养都差很多 , 所以 , 关于腰果的选购大家还是了解一下吧 。
挑选与储存
挑选腰果主要看外观 , 外形呈完整月牙形 , 色泽白 , 饱满 , 气味香 , 油脂丰富 , 无蛀虫、斑点者为佳;如果感觉黏手或是有受潮现象 , 则说明不新鲜了 , 最好不要选用 。
腰果最好装在密封罐中 , 放入冰箱冷藏保存 , 或摆放在阴凉、通风避光处 , 而且要尽快食用 。
在一些干果中核桃是很常见的一种果实 , 可以起到益智的作用 , 但是腰果也不在话下 , 和核桃可以相提并论 , 一分高低的果实 , 腰果搭配起来做很容易的 , 由于腰果富含有丰富的营养 , 从而食用起来可以起到多种的保健功用 , 腰果很贵 , 一般情况下很少吃腰果 , 对于它在食用上了解很少 , 那么什么样的腰果好吃呢?下面我们来看一下腰果的挑选与食用指南吧 。
想挑选出质地好的腰果要从多个方面来观察 , 挑选外观呈完整月牙形 , 色泽白 , 饱满 , 气味香 , 油脂丰富 , 无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者 , 表示鲜度不够 。
做腰果的时候要称将它用水浸泡一下 , 使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时 。
【腰果选购看外观 存储技巧也重要】腰果吃剩下最好找一个通风性强的地方放置 , 应存放于密罐中 , 放入冰箱冷藏保存 , 或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射 。

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