很多朋友都喜欢红豆 ， 但是知道红豆是减肥食物之一的却很少 ， 减肥的食物有很多 ， 红豆就是其中一种 ， 那么红豆怎样吃减肥 ， 红豆减肥的原理是什么？
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红豆怎样吃才能减肥
红豆减肥原理：红豆减肥法的原理是因为红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质 ， 有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。
多吃可预防及治疗脚肿 ， 有减肥之效 。其石碱成分可增加肠胃蠕动 ， 减少便秘促进排尿 ， 消除心脏或肾病所引起的浮肿 。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物 ， 在瘦腿上有很大效果 。
【惊呆了!红豆水一个星期瘦14斤 红豆减肥法大揭秘】很多MM都听说吃红豆能减肥 ， 那么你知道红豆怎样吃才能减肥吗？不知道不要紧 ， 下面小编就为你分享红豆怎样吃才能减肥 ， 让你1周有效减肥14斤不是问题！
红豆怎样吃才能减肥：红豆减肥食谱
材料：红豆100克 ， 绿豆100克 ， 山楂30克 ， 龙山长参6克 ， 大枣10枚 。
提示：具体的克数去买的时候请人家帮你称下 ， 看看100克大概有多少 ， 回来就好办了 ， 有点误差不要紧的 。
做法：将所有材料共放在锅中 ， 加1000毫升冷水 ， 煎到豆烂即可 。
温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时 ， 会比较容易煮烂的 。
食用方法：做好后 ， 分两等份 ， 一份趁热时 ， 连汤带豆和山楂 ， 枣一起吃下 。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏 。（如果不和你的口感 ， 可加点蜂蜜调味） 。
红豆怎样吃才能减肥注意事项：要趁热时吃 ， 效果才最好 。另外一份吃之前热下就可以了 。
提到红豆这项食物的利水功效 ， 中医师与营养师都不免要竖起拇指说赞 。
中医结合「五色入五脏」养生概念及临床观察 ， 红豆属赤色 ， 入心 ， 能带动血液循环；古籍也记载 ， 红豆有清热解毒功效 ， 经常被用来改善脚气病及消下肢水肿 。
从营养学角度来看 ， 红豆的众多营养成分中 ， 尤以钾离子和消水肿最有关联 。人体本身有留钾排钠的机制 ， 红豆是高钾食物 ， 加上丰富的纤维 ， 能帮助排便与利尿 。
红豆经浸泡、加水焖煮后的成品─红豆水」 ， 也成为不少孕妇、常坐办公室女性的廉价美容圣品 。网络上盛传各式煮红豆水的方法 ， 甚至还商品化 ， 在网络及药妆店热卖 。但在饮用前 ， 中医师与营养师先帮你破除5个盲点：
一、煮红豆水时不能煮破红豆 ， 一旦里面的淀粉流出 ， 反而失去消肿功效？
许多人在煮红豆水时担心 ， 一旦红豆破裂 ， 吃到流出的淀粉不但无助消水肿 ， 反而还会增胖 。红豆水如果只有一点点混浊 ， 少量溶出的淀粉还不致让体重增加；但古方里确实有提到 ， 吃掉红豆就失去利水效果 ， 所以就中医角度而言 ， 不建议连同红豆一起吃 ， 只需取红豆水的上清液来喝 。
二、每个人都适用红豆水？
红豆水消水肿 ， 但并非每个人都适用 。一般人如果因为怀孕、吃重咸、压力或排便不顺引起的水肿 ， 喝红豆水的确能帮助水分循环与代谢 ， 排除体内湿气 。饮用时应以温热水为主 ， 「不要喝冰水 ， 会让代谢降低 ， 」 。
不过疾病引起的水肿患者就要特别注意限水 。赵像慢性肾脏病患因肾脏过滤功能失调 ， 喝进去的水排不出去 ， 反而加重身体负担 ， 不建议饮用红豆水 。
三、坊间传说红豆古名赤小豆 ， 不过也有人说两者是不同品种 ， 真的吗？
红豆与赤小豆分属不同品种 。赤小豆在中医里属药材 ， 市面上不易买到 ， 外观较一般红豆细长 ， 偏暗紫红色 ， 坊间常将两者搞混 。赤小豆的利水力道比一般红豆稍微强一些 ， 但用一般红豆也有利水的功效 。
四、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水？
没有这回事 ， 因利水不等于脱水 。红豆虽然有利尿功能 ， 但不至于像利尿剂一样 ， 引起脱水或口干舌燥 ， 瘦的人一样可以吃红豆或喝红豆水 。
五、薏仁虽然可以消水肿 ， 但许多人说孕妇不能吃薏仁 ， 所以应改喝红豆水？
「不是怀孕的人都不能吃薏仁 ， 」 虽然古书记载薏仁可能造成滑胎的风险 ， 但除非是长期食用非常大量的薏仁 ， 且孕妇本身有流产或子宫收缩经验 ， 才需避免食用 ， 偶尔浅尝不会有问题 。
「当饭吃都不一定有致毒剂量了 ， 」适量食用薏仁可达利水渗湿效果 ， 妇女其实不需过度担心、刻意不吃薏仁而改喝红豆水 。
红豆其实是一种相当温和且没有毒性、药食两用又容易取得的食物 ， 除了肾脏病患要特别留心高钾及水分摄取外 ， 几乎多数的人都可以食用 。不过若真的想消水肿 ， 多运动让身体发汗 ， 而不单只是仰赖红豆水 。
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