包子的做法配方比例
【包子的做法配方比例】
配料：面粉500克，干酵母3克，泡打粉5克，豆油1两，温水，糖20克；
做法：
1、将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑；
2、坑内加入温水，放入豆油，抄拌揉合成面团，稍醒大约1小时左右；
3、待面醒好后，做成自己想做的包子；
4、把做好的生坯摆入屉内，锅内放入冷水；
5、蒸13分钟既可 。
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