煲汤香料有哪些
【煲汤香料有哪些】1、八角 ， 又名大茴香、木茴香、大料 ， 属木本植物 ， 味食香料 ， 味道甘、香；
2、茴香 ， 又名小茴香 ， 草茴香 ， 属香草类草本植物 ， 味食香料 ， 味道甘、香；
3、桂皮 ， 又名肉桂 ， 即桂树之皮 ， 属香木类木本植物 ， 味食香料 ， 味道甘、香 ， 很少单用；
4、砂姜 ， 又名山奈、山辣 ， 属香草类草本植物 ， 本食香料 ， 味道辛、香 ， 生吃熟食均可 。
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