牛里脊做之前需要煮吗
【牛里脊做之前需要煮吗】做之前需要煮 ， 做法步骤；
1、牛肉切块 。锅里水烧开 。牛肉放进去大火烧1分钟 。取出洗净 。
2、牛肉入锅 ， 加开水 。加桂皮 ， 茴香 ， 葱段 ， 姜片 ， 料酒 。中火1小时 。
3、另取炒锅 ， 少许油爆香大蒜颗粒 ， 加辣豆瓣酱 ， 川花椒 ， 料酒 ， 酱油同炒2分钟 。
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中 ， 加冰糖继续煮1小时 。酌情添加酱油/冰糖 。
5、到汁浓肉烂关掉火即成 。
推荐阅读
- 白玉豆腐汤怎么做 白玉豆腐汤做法
- 中老年人如何预防脑血管疾病？五动作可常做
- 在家工作做什么
- 牛里脊咋样腌制最嫩
- 产妇猪蹄花生汤的做法有哪些呢
- 牛魔王的宠物是什么
- 牛柳的简单做法
- 做草莓酱能加水吗
- 牛脸怎么做好吃
- 怎样炸里脊肉 复炸才是里脊金黄酥脆的关键