姜藕怎么吃 姜藕的食用方法
姜藕也叫旱藕 ， 是一种可以食用野生蔬菜 ， 它属于芭蕉科 ， 学名叫蕉芋 ， 这种植物的块状根营养丰富 ， 是一种能保健身体的高营养食材 。但这种姜藕在生活中并不常见 ， 很多人还不知道它应该怎么吃 ， 今天小编就对它的食用方做一个详细介绍 ， 想吃姜藕的人可以认真学一下 。
姜藕怎么吃 姜藕在收取以后洗掉泥沙再削掉它的外皮可以直接吃 ， 这时的姜藕脆嫩可口滋味诱人 ， 它还能切成丝状以后加米醋和食用盐调匀以后 ， 腌制几小时再吃 ， 腌好以后的姜藕口感也特别好 ， 而且用它配粥下饭都是可以 ， 会让人有种胃口大开的感觉 。
姜藕的食用方法1、清炒姜藕
姜藕能炒着吃 ， 在做的时候可以把新鲜的姜藕洗净去掉水分以后把它切成片状 ， 准备适量的葱花和姜末 ， 在炒锅中放植物油 ， 加热后把葱姜放入锅中炒香再把姜藕放到锅中一起炒 ， 在炒的过程中加入适量生抽和米醋 ， 再放入适量食用盐 ， 炒熟后加少量鸡精调味 ， 调匀以后出锅装盘就能食用 。
2、煲汤
姜藕还能用来煲汤喝 ， 在用它煲汤的时候需要搭配适量的肉类食材 ， 生活中常见的鸭肉 ， 鸡肉以及排骨等都是它煲汤的理想配料 。煲汤以前要把姜藕洗净去掉外皮切成块 ， 再把准备好的肉类食材 ， 切成块以后用沸水焯20分钟取出以后放在汤锅中 ， 加入准备好的姜藕再放足量的清水 ， 加热煮开以后用小火慢慢煲 ， 两小时以后就能煲好 ， 加食用盐调味就能食用 。
3、蒸姜藕
【姜藕怎么吃 姜藕的食用方法】姜藕还能蒸着吃 ， 在入锅蒸以前要把它用清水洗净 ， 然后入蒸锅隔水蒸 ， 用大火烧开后再继续蒸15分钟 ， 蒸好后关火让他在锅中焖10分钟 ， 在这个过程中要准备一头大蒜 ， 去掉外皮以后制成蒜泥 ， 加入香醋 ， 生抽等调味料制成料汁 ， 等蒸好以的藕取出后主能直接醮食料汁食用 。
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