餐饮业目前从业情况如何
管理岗位的 ， 技术岗位 ， 基础岗位各不相同
方法/步骤11高层的管理 ， 现在要求越来越高了 ， 怎么做好高层的学习和培训是非常的不要的 ， 一个是管理方面的培训 ， 一个是经营方面 。
方法/步骤21技术人员的梯队 ， 把人员的梯队分为多个 ， 重点培养核心的人员 ， 比如厨师长 ， 头炉
方法/步骤31基础人员 ， 保洁人员不要使用年龄化大的 ， 门店还是以年轻化的为好
方法/步骤41【餐饮业目前从业情况如何】洗碗工 ， 在人员紧张的情况下 ， 大型的设备的引入可以事半功倍的
方法/步骤51人员健康 ， 餐饮是高危的行业 ， 要求有健康证不要带病操作
方法/步骤61人员的基本素质比较低 ， 注重晨会的作用 ， 非常的有必要
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