柿子和什么不能一起吃,4种与柿子不能同吃的食物

柿子是秋冬季节比较常见的水果,其营养价值丰富,具有润肺止咳、止血的功效,但如果在食用柿子的过程中,不能很好地避开其搭配禁忌,就可能会造成比较严重的后果 。那么柿子和什么不能一起吃呢?
柿子和什么不能一起吃 1、不能与高蛋白的食物同食
生活中常见的高蛋白食物有牛奶、鸡蛋、鱼类等 。柿子不能与这类食物同时进食是因为柿子中含有丰富的鞣酸,这种物质在胃酸的作用下,与蛋白质发生易凝结成块,形成胃柿石 。胃柿石堆积在胃肠中会对肠胃黏膜造成刺激,进而就会引起腹痛、腹胀等症状 。严重时甚至可能会引起恶心、呕吐等 。
2、不能与紫菜同食
紫菜中含有较为丰富的钙、铁等多种微量元素,而柿子中含有丰富的鞣酸 。两者同时进食时,柿子中的鞣酸会与紫菜中的钙离子发生反应,形成不易消化的结合物,而且会对肠胃造成刺激,影响其它营养物质的摄入,甚至还可能会诱发肠胃不适的症状 。
3、不能与螃同食
螃蟹和柿子同属于寒性食物,两者同时食用,会对肠胃产生刺激,严重时会诱发腹泻、呕吐、腹痛等症状 。除了螃蟹以外,甘薯、鹅肉、河、梨等寒性的食物都不能与柿子同时进食 。尤其要格外注意,鹅肉与柿子共同食用,严重时甚至会导致死亡 。
4、不能与土豆同食
土豆是含淀粉较多的食物,吃了以后会刺激胃黏膜分泌大量胃酸,而柿子中又含有较多的鞣质和果胶 。在胃酸的作用下,柿子中的鞣质与果胶、蛋白质等发生凝聚作用,会形成难溶性的硬块,也就是胃柿石 。
【柿子和什么不能一起吃,4种与柿子不能同吃的食物】 结语:柿子和什么不能一起吃?在食用柿子时,除了不能和以上食物共同食用以外,还要注意处于生理期的女性也不可大量进食柿子,避免诱发痛经或提前结束月经等 。

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