高粱面发糕的做法有哪些
高粱面发糕的做法：
材料：高粱600克 ， 红豆沙300克 ， 白砂糖150克
具体步骤如下：
1、将高粱米洗净 ， 倒入适量清水 ， 放入笼内蒸熟 ， 备用；
2、取2只盘 ， 取一半高粱米放入盘内铺平 ， 用手压成二三厘米厚的片 ， 剩下的高粱米放入另一盘内压好；
【高粱面发糕的做法有哪些】3、将压好的高粱米扣在切菜板上 ， 用刀抹平 ， 再铺上厚薄均匀的豆沙馅 ， 然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上 ， 再用刀抹平 ， 食用时用刀切成菱形块 ， 放入盘内 ， 撒上糖 ， 即可食用 。
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