贵州菜 连锁

呵呵、我又来了 。但是这次觉得有点内疚的感觉来的 。

干锅传奇
地址: 蔡汇河头14号
“如果想吃贵州菜,这是一个很好的选择” 。这里的干锅类都“很有特色”,“很香”,颜色搭配也“很好看”——红的辣椒,绿的青椒,白的蒜和葱头 。酸汤据说也蛮好,但“苏州人大多不习惯” 。性价比“不错”,尤其中午商务套餐“只要38元”,“足够2-3人吃” 。晚上要早点去,不然“会没位置” 。

花溪王
地址: 凤凰街
主营贵州米粉的小店 。汤“鲜”,料“浓”,口味“纯正”,“十分地道” 。虽然价格“和贵州的不能比”,但考虑到“地域差距”,也算“可以接受” 。生意“好得不得了”,饭点“要排好长的队” 。

好功夫
地址: 十全街86号
与美喜欧两两相望的好功夫,店名一样有特色,开张半年还不到,但口碑已不错 。和美喜欧不同,这家小饭馆的火锅也是他的特色 。火锅菜品比起那些连锁火锅店来,自然是便宜得多,其清炖牛肉汤是很多人喜爱的锅底 。饭馆风味定位在贵州菜,辣、香是其特色,想想宫爆鸡丁,就可以对贵州菜风味略之一二 。至于贵州米粉,在这里自然也吃得到,且口味颇佳 。一般小饭馆,只会配备一两名厨师 。于是小饭馆一大问题便是上菜速度,一到用餐高峰,势必有客人在不停催促 。厨师速度再快,双拳不敌N口,在小饭馆吃饭,请提醒自己要有等待的自觉 。好功夫刚开张时,便去吃过,其时量还是蛮足的,最近很多朋友都说这里的菜味道没变,不过分量么,缩水了 。但总体算来,依然还是物美价廉的朋友小聚好去处 。

奇香居
地址: 东苑路月苑街92-96号
贵州苗家菜,有特色,但总的来说厨师烧菜的水平一般 。木桶牛肉的牛肉不入味,苗家风味鱼的鱼肉不够嫩,以至于本来想吃花江狗肉,后来也不敢点了 。

石路,南浩街对过的弄堂了有以家比较正宗,本人吃过,味道不错

    推荐阅读