看见我邻居家冬天就喜欢做汤来喝 ， 排骨冬瓜玉米汤的做法是什么啊 ， 我儿子去邻居家玩正赶上吃饭就在他家吃的 ， 回来就说排骨冬瓜玉米汤真好喝 ， 非得让我也做给他喝 ， 可我从来没有做过、孩子要喝没有办法 ， 只能登门去请教做的方法 。邻居说这个汤营养价值高 ， 还可以暖胃 ， 最适合在冬天食用了 ， 告诉我了一些做这个汤的做法 ， 现在就传达给你们 。
【排骨冬瓜玉米汤的做法】主料：排骨冬瓜 玉米 辅料：姜适量 白醋少许 盐少许 胡椒粉适量 葱花适量
冬瓜玉米排骨汤的做法步骤
1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右 。2. 汤锅内放少放油 ， 下姜片 ， 排骨略炒 。
3. 一次性加足量清水 ， 滴几滴白醋 。4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右 。
5. 下入玉米 ， 冬瓜块 ， 调入盐调味 ， 再煮15分钟左右 。加胡椒粉提味 ， 撒少许葱花即可 。
补肾养血 滋阴润燥 ， 减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用 。冬瓜中含有丙醇二酸 ， 控制体内糖类转化为脂肪 ， 防止脂肪堆积 ， 防止高血压 ， 减肥有良好的功效 。护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容 。
适合人群：湿热痰滞内蕴者慎服 ， 血脂较高者不宜多食 ， 肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病、肝硬化、水肿、脾胃虚寒者、体寒怕冷者慎食 ， 腹胀、尿失禁患者忌食 。
小贴士：
1. 很多地区的人煲排骨汤的时候会直接炖不炒 ， 如果你嫌麻烦 ， 那浸泡和炒这一步都省了 ， 直接焯个水 ， 煮出血污浮沫后倒掉 ， 也就是俗说的“洗肉” 。
2. 因为我选用的是糯玉米 ， 所以煮的时间略长 ， 但是这样可以把汤煲成奶油一般的颜色哦！
3. 不得不承认有机玉米煲汤真是百搭哦 ， MM也可以尝试把冬瓜换成番茄、胡萝卜、白萝卜一类 ， 都可以的 。
通过上面的排骨冬瓜玉米汤的做法的描述 ， 你也学会做排骨冬瓜汤的做法了吗？可以在家里试着做做 ， 尤其在天冷的时候 ， 喝上一碗热的汤 ， 能驱走寒冷 ， 还能起到缓解疲劳的作用 ， 多喝汤对皮肤也有好处 ， 可以使皮肤光滑 ， 细腻 。
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