什么是岩茶饼？大红袍茶砖的发展史宋代有“龙团凤饼”，清代有“武夷茶砖”，今有“大红袍茶砖” 。这就是岩茶饼 。岩茶饼?首先，岩茶饼的由来?大红袍茶砖的发展史宋代有“龙团凤饼”，清代有“武夷茶砖”，今有“大红袍茶砖” 。?陈德华于20世纪80年代取得“大红袍无性繁殖”的成功，为大红袍茶砖的研制提供了可能 。1996年陈德华首创了“大红袍茶砖”，得到了我国著名茶叶专家陈椽教授的积极支持 。2005年又对茶砖的外型进行了改进，填补了历史上没有“大红袍茶砖”的空白，近年来武夷山许多厂家也相继推出了“大红袍茶砖” 。?“大红袍茶砖”呈现出一种百花齐放的景象 。?其次，岩茶饼的功效?1、提神2、明目3、消食4、醒酒5、去痰6、坚齿7、降血脂8、消热解毒9、怯风解表10、养生益寿11、可降低冠心病发病率12、对癌症有一定防治作用 。再次，岩茶饼的储存方法?大红袍茶砖宜储存在通风、阴凉、干燥、避光、无异味的地方，茶砖不需密封包装储存，储存得当则香久益清，味久益醇，性温不寒，久存不坏，具有收藏的价值 。?接下来是岩茶饼的饮用方法和品饮方法?饮用方法?1、泡茶器具：紫砂壶或大盖杯一套?2、投茶量：一小片?3、泡茶用水：以山泉水为上，用纯净水，或矿泉水亦可 。?4、浸泡时间：水温度需现开现泡为宜 。第一泡浸泡时间约1-2分钟，以后每冲一泡，浸泡时间可依据个人喜好而定 。一般而言浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致 。冲泡次数与浸泡时间及投茶量有关 。?品茶要领?品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次 。闻香有闻干茶香、杯盖香、水香、杯底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征 。岩茶?岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名 。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称 。主产区为中国福建武夷山茶区 。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉 。?群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛 。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷 。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园 。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王 。?岩茶外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色 。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮 。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等 。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵” 。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现 。以上就是对岩茶饼的介绍了 。岩茶饼和普洱茶饼在某些方面是比较相似的，都需要压制成饼状 。除了是饼状的，其他的和岩茶相差不多 。
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