牛肚火锅的做法大全
推清汤羊肉锅
食材
牛肚700g千张200g
方法/步骤
共2图>01
将牛肚在水中煮烂后切好，千张切成条；姜洗净切成片，大蒜去皮，掰成蒜瓣；
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姜洗净切成片，大蒜去皮，掰成蒜瓣，干辣椒切成末；
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锅里放入适量油，放入花椒炸出麻香味；
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加入蒜、姜爆香；
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加入豆瓣酱2勺，炒出香味，不要炒太久；
共2图>06
锅里放入适量水；
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放入辣椒；
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将牛肚倒入锅中，多煮一会；
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加入适量盐和麻辣鲜；
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将千张放在火锅中；
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将烧好的牛肚倒在千张上面，加上香蒜，然后放在酒精炉子上，边炖边吃，味道好极了！
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