江西特色小吃
1. 米粉蒸肉
2. 麻辣鸭头
3. 藜蒿炒腊肉
4. 虎皮青椒
5. 三杯鸡
6. 茄子干（桔子皮，柚子皮）
7. 冬笋干烧肉
8. 狮子头
9. 炸石鸡
10. 南昌炒粉（牛肉炒粉），搭配瓦罐汤吃很不错 。
要辣点可以炒菜的时候放点本地辣椒（枫树辣椒），绝对够好吃够辣 。
1. 米粉蒸肉
2. 麻辣鸭头
3. 藜蒿炒腊肉
4. 虎皮青椒
5. 三杯鸡
6. 茄子干（桔子皮，柚子皮）
7. 冬笋干烧肉
8. 狮子头
9. 炸石鸡
10. 南昌炒粉（牛肉炒粉），搭配瓦罐汤吃很不错 。
要辣点可以炒菜的时候放点本地辣椒（枫树辣椒），绝对够好吃够辣 。
特产风物：
上饶早梨、上饶白眉、上饶豆豉果、乐平桃酥、修水【（饣肖）同“少”】子、高安腐竹、挂面、景德镇瓷器、庐山云雾茶、遂川狗牯脑茶、婺源毛尖、泰和乌鸡、瑞昌山药、崇仁麻鸡、乐安生猪、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国红薯干、南丰蜜桔、遂川金桔、赣南脐橙、信丰脐橙、安福火腿、莲花血鸭、南昌煌禽酱鸭、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、 弋阳年糕、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、广昌白莲、、宜丰闽笋、鄱湖银鱼、黎川茶树菇，湖口酒糟鱼、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等 。
特色小吃：
南昌炒粉、南昌煨汤（瓦罐汤）、永新狗肉、凉拌粉、九江茶饼、湖口糟鱼、乐平狗肉、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、客家黄元米果、大余多味花生、南康月亮花生巴、辣椒酱、荷包胙、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗，景德镇饺子粑等
